Ajo encurtido en tambores enviado a Turkiye

Valor nutricional
Ricas en vitaminas: El ajo en salmuera contiene vitamina C, vitamina del grupo B (como vitamina B1, B6, etc.). La vitamina C tiene efectos antioxidantes, puede ayudar a mejorar la inmunidad, promover la síntesis de colágeno, etc. El grupo de vitamina B juega un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento normal del sistema nervioso y participa en el metabolismo energético.
Minerales:Ajo en salmuera Contiene potasio, fósforo, magnesio y otros minerales. El potasio ayuda a mantener la función cardíaca normal y la presión arterial estable; El fósforo es un componente importante de los huesos y los dientes; El magnesio participa en una variedad de reacciones enzimáticas y es indispensable para las actividades fisiológicas normales del cuerpo.
Compuestos que contienen azufre: el ajo en sí es rico en una variedad de compuestos que contienen azufre, como aliina, etc., aunque el contenido puede cambiar después del curado en salmuera, aún conserva algunas partes. Estos compuestos que contienen azufre tienen funciones potenciales en la regulación antibacteriana y de lípidos.