Procesamiento de materia prima de hongos en salmuera

Después de comprar los hongos frescos, lave inmediatamente la suciedad en la superficie de los hongos con una solución de metabisulfito de sodio (0.5 kilogramos de metabisulfito de sodio por 1000 kilogramos de agua). Después de lavar el lodo y las impurezas, enjuáguelo en la solución de metabisulfito de sodio durante 1 minuto. Saque el cubo forrado con una bolsa de plástico. Los hongos frescos en el cubo de madera deben sumergirse en agua limpia y enviarse a la planta de procesamiento. O producción en taller.