En otoño, come más setas, que son mejores que las verduras verdes.
Oct 28, 2022
Prólogo: Después del otoño, la gente no debería dudar en ver la seta. Es una verdura sin grasa, rica en nutrientes y con un sabor delicioso. ¡Es un desperdicio si no lo sabes!
El más común es el hongo plano, que presenta forma de abanico gris, tiene efectos de eliminar la humedad, favorecer la circulación sanguínea y prolongar la vida, y tiene poco aceite, por eso se le llama "sin grasa y sin carne".
En esta temporada, la inmunidad del cuerpo se reducirá, por lo que puedes comer más hongos, porque los hongos son ricos en vitaminas, incluido un 20 por ciento de proteínas y una variedad de aminoácidos. El consumo regular puede mejorar la inmunidad del cuerpo, lo que es bueno para los ancianos y los niños.
Los hongos son ricos en una variedad de aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. En 100 g de champiñones secos, contienen 27 g de proteína cruda, 1,5 veces más que la carne de cerdo. Sin embargo, el contenido de aceite de este hongo es muy bajo, sólo 1,5 g, 8,3 g de celulosa, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos.
