Sugerencias para el manejo de la producción de hongos comestibles durante el período de altas temperaturas

Con la llegada de la temporada de altas temperaturas, la producción de hongos comestibles ha entrado en una etapa de mayor dificultad en su manejo. Para reducir el impacto del clima adverso en la producción y mantener un suministro estable de hongos comestibles en las instalaciones y áreas forestales, los expertos proponen ahora las siguientes opiniones sobre gestión de la producción.

1, instalación de hongos comestibles

1. Prevenir estrictamente las altas temperaturas

Cuando se cultivan variedades de temperatura media como Pleurotus ostreatus, hongos shiitake y hongos amarillos de olmo en instalaciones, el crecimiento y el metabolismo del micelio se inhibirán cuando la temperatura interna de la bolsa supere los 28 grados. Algunas variedades pueden experimentar la muerte del micelio cuando la temperatura interna de la bolsa supera los 32 grados y se mantiene durante mucho tiempo, lo que afecta gravemente el rendimiento. Por lo tanto, la producción debe tomar la temperatura dentro de la bolsa como base de control clave y tomar medidas de sombreado oportunas de acuerdo con los cambios de temperatura. Cuando la temperatura dentro del invernadero es demasiado alta, se pueden tomar medidas de enfriamiento por aspersión o enfriamiento forzado abriendo el ventilador y regando. cortina para mantener el estado fisiológico normal de las bacterias.

2. Controlar la temperatura

Durante la temporada de altas temperaturas, se presenta con frecuencia un clima de alta humedad. En condiciones de alta temperatura y humedad, se inhibe el crecimiento de hongos comestibles cultivados en instalaciones, lo que lleva a una alta incidencia de enfermedades fisiológicas. En producción, se debe prestar atención al control de la frecuencia y el momento de la pulverización de agua. Cuando la humedad relativa del aire supera el 60 por ciento, se debe reducir la frecuencia de pulverización de agua, y cuando supera el 80 por ciento, se debe detener la pulverización de agua. La pulverización de agua debe realizarse por la mañana y por la noche, cuando la temperatura es relativamente baja.

3. Presta atención a la ventilación.

La ventilación es una medida clave para prevenir la quema de hongos y el control de la comercialización durante el período de cultivo de hongos en bolsas. Cuando las instalaciones se encuentran en la etapa de cultivo de varillas de hongos, se debe tomar como base de control la temperatura del material central de las varillas de hongos y se debe realizar una ventilación oportuna para controlar estrictamente la temperatura del material central por debajo de 26 grados; En la etapa de producción de hongos, es necesario aumentar el tiempo de ventilación por la mañana y por la noche y cosechar de manera oportuna para mantener una buena calidad comercial.

4. Prevención de condiciones climáticas adversas

Durante el período de altas temperaturas, es frecuente que haya condiciones climáticas severas de convección, y condiciones climáticas adversas como fuertes vientos, granizo y tormentas tienen un gran impacto en la producción. Por lo tanto, siempre debemos prestar atención al pronóstico del tiempo y a la información de advertencia de clima adverso, fortalecer el cobertizo, revisar la línea de suministro de energía y desbloquear las instalaciones de drenaje y anegamiento para evitar que el clima adverso cause peligros en la producción.

5. Hacer un buen trabajo en producción limpia

La actividad de los microorganismos en el entorno de producción aumenta en la temporada de altas temperaturas, y la cantidad de bacterias diversas y la fecundidad que dañan la producción de hongos comestibles han aumentado significativamente. En la producción, debemos prestar mucha atención a la limpieza del medio ambiente y mantenerlo limpio de acuerdo con el principio de no introducir bacterias diversas, no fabricar bacterias diversas y eliminar oportunamente las bacterias diversas del medio ambiente. Al final de la producción de hongos, debemos limpiar los palitos de hongos desechados de manera oportuna. En términos de control de plagas, se deben implementar medidas de control físico como "dos redes, una tabla, una luz y un amortiguador". Si las condiciones lo permiten, se puede utilizar una combinación de control ecológico y físico para la producción.