Tres puntos clave del manejo invernal de hongos comestibles

1. Mejorar la temperatura del lecho de hongos y crear condiciones para la producción de hongos.

   
   

En el frío invierno, la temperatura sólo puede elevarse mediante temperatura natural combinada con regulación artificial. Retire la cubierta del cobertizo de shiitake y cubra bien la película sobre el lecho de hongos, excepto la colección de hongos; Se adelgaza la cubierta del cobertizo para los hongos; El invernadero de Agaricus bisporus se cubre con otra capa de película. Durante el día, la temperatura en el cobertizo de hongos se mantiene gracias a la luz solar natural y al biocalor del propio micelio, y por la noche, el cobertizo se cubre con paja para evitar la congelación y las heladas. Generalmente, después de tomar las medidas anteriores, la temperatura en el cobertizo se puede aumentar entre 5 y 10 grados, y el hongo aún puede crecer normalmente en el frío invierno.

2. Prepare agua y controle la humedad para mantener el calor y el frío.

Lentinus edodes y pleurotus ostreatus crecen en otoño y los bastones pierden más agua, sólo entre el 50 y el 60 por ciento de su peso original. En este momento se debe agregar agua. Antes del suplemento de agua, abra la puerta del cobertizo para que se ventile durante 3 a 4 días. Durante el suplemento de agua, use una aguja de inyección de agua para inyectar agua en la barra de bacterias. Con la ayuda de la presión de la bomba de agua, la bacteria puede absorber suficiente agua en poco tiempo. La fuente de agua debe ser agua de pozo. El principio de la pulverización con agua: rociar como agua, rociar más cuando hay más hongos, rociar menos cuando hay menos hongos, rociar más en la etapa de cogollo y rociar menos en la etapa de cosecha. En invierno, no es necesario complementar el agua con Agaricus bisporus.

3. Presta atención a la ventilación para evitar el ataque del viento del norte.

Después de que nace el brote del hongo, la respiración es vigorosa. Si no circula el aire y se deposita demasiado dióxido de carbono, se inhibirá la formación y el crecimiento del cuerpo fructífero. La ventilación se realizará alrededor del mediodía cuando la temperatura sea alta y el tiempo será de 10-20 minutos. Opere dentro y fuera del cobertizo desde el lado sur del cobertizo para evitar el viento frío y seco.